消毒柜作为一款厨房用品，其作用也是非常大的，不只能够对餐具消毒，还能够贮存餐具，消过毒的餐具用起来让我们也是愈加的放心，并且对我们的安康是很有益处的，前提是你得合理运用厨具设备消毒柜，不会用的话，反而会适得其反，严重的还会影响安康，错误运用消毒柜，还真不如不用消毒柜。

消毒柜和冰箱的一样，密封性比拟好，能够说与外界是完整隔开的，这样可以避免外界的细菌进入，但是假如把刚洗好的餐具放入其中，湿润的空气难以及时排进来，再加上消毒柜里面的温度又高，就像夏天的雨季一样，又湿又热，很容易形成餐具霉变。

霉菌附着在餐具上，而人眼又看不出来，以为经过消毒的餐具能够放心运用了，但不知运用这样的餐具对安康会有更大的危害。为了防止这种状况的发作，餐具消毒前，一定要沥干，然后再放入消毒柜消毒。

广州厨房设备厂家提醒你在消毒柜工作的时分千万不要翻开柜门，如今的消毒柜大多采用臭氧来消毒，而臭氧是有毒的，翻开柜门会把臭氧放出来，对人体产生危害。还有的是紫外线加热消毒方式，消毒柜工作时产生大量的热，这时的餐具也很烫，贸然翻开柜门用手取餐具，会烫伤手，而且紫外线对皮肤有很大的伤害，这也是夏天要防晒的缘由。正确的处置方式，是要等到消毒柜中止工作20分钟以后，餐具冷却后，再取用。

有人的简直把消毒柜当成神柜了，什么东西都放进去消毒，还错误的以为高温可以消毒任何东西，殊不知，那些颜色绚丽的塑料碗碟，彩绘陶瓷碗的釉质、颜料里含有铅、镉等重金属，经过高温加热后，会对人体形成危害。所以消毒的餐具要谨慎选择，不是什么东西都能放进消毒柜。

消毒柜运用不当真是一件可怕的事情，为了本人的安康，还是要学会怎样正确运用消毒柜，下面广州厨房设备厂家教给大家一些正确的运用办法：

1、消毒柜要放在枯燥通风处，不能加热消毒那些花花绿绿的餐具。

2、消毒柜即便不用，也要经常通电消毒，既能够消毒，还能延长运用寿命。

3、消毒终了后及时断电，还有一点就是，尽量减少翻开消毒柜门的次数，温热密封的消毒柜是细菌滋生的温床，倡议餐具不要长时间寄存其中。